Dove mangiare a Taormina: Raya, il ristorante gourmet nel cuore del centro storico
Se ti stai chiedendo dove mangiare a Taormina per vivere un'esperienza culinaria autentica e raffinata, la risposta è semplice: Raya Taormina. Situato nel cuore del centro storico, il nostro ristorante rappresenta una tappa obbligata per chi desidera assaporare la vera essenza della cucina siciliana, reinterpretata in chiave moderna.
Raya Taormina: un viaggio tra tradizione e innovazione
Immerso nella suggestiva Piazzetta Paladini, Raya Taormina offre un ambiente elegante e accogliente, dove ogni dettaglio è curato con passione. La cucina celebra i sapori della Sicilia attraverso piatti che uniscono ingredienti locali di alta qualità a tecniche culinarie contemporanee.
Cosa mangiare a Taormina: le specialità di Raya
Il menù di Raya è un omaggio alla tradizione siciliana, con proposte che variano in base alla stagionalità e alla freschezza degli ingredienti. Tra i piatti da non perdere:
- Antipasti: Sarde alla Beccafico, Insalata di baccalà alla siciliana con gel all’arancia, Carpaccio di manzo razza Piemontese con misticanza e Piacentino Ennese.
- Primi piatti: Paccheri alla "Vecchia Taormina" con mandorle tostate e ricotta salata, Tagliolini al ragù di coniglio alla cacciatora con ricotta liquida e timo, Spaghetti con le sarde, pinoli, finocchio selvatico e salsa allo zafferano.
- Secondi piatti: Frittura di calamari, pesce e verdure di stagione pastellate, Couscous con verdure e zafferano accompagnato da guazzetto di frutti di mare e crostacei, Trancio di pesce del nostro mare con vellutata di topinambur e crumble di mandorle al sale affumicato.
- Dessert: Cannoli con ricotta di pecora, scaglie di cioccolato di Modica e pistacchio di Bronte, Bavarese al pistacchio con salsa al caramello salato, Creme Brulée con frutti di bosco.
Perché scegliere Raya tra i ristoranti a Taormina centro
- Posizione strategica: nel cuore del centro storico, ideale per una pausa gourmet durante la visita alla città.
- Cucina d'autore: piatti che esaltano i sapori locali con un tocco creativo.
- Atmosfera unica: ambiente elegante e servizio impeccabile per un'esperienza indimenticabile.
- Recensioni eccellenti: apprezzato da clienti e critici per la qualità del cibo e l'attenzione ai dettagli.
Informazioni utili
Indirizzo: Piazzetta Paladini, 98039 Taormina (ME)
Telefono: +39 339 7180887
Email: rayarestauranttaormina@gmail.com
Orari di apertura: tutti i giorni dalle 12:15 alle 22:00
Prenotazioni: disponibili online sul sito ufficiale rayataormina.com
Raya è la scelta perfetta
Tra i migliori ristoranti a Taormina, Raya si distingue per la sua capacità di coniugare tradizione e innovazione, offrendo un'esperienza culinaria che soddisfa i palati più esigenti. Che tu sia un turista in cerca di autenticità o un amante della buona cucina, Raya rappresenta la risposta ideale alla domanda: dove mangiare a Taormina.